• <tr id='k3q87s'><strong id='k3q87s'></strong><small id='k3q87s'></small><button id='k3q87s'></button><li id='k3q87s'><noscript id='k3q87s'><big id='k3q87s'></big><dt id='k3q87s'></dt></noscript></li></tr><ol id='k3q87s'><option id='k3q87s'><table id='k3q87s'><blockquote id='k3q87s'><tbody id='k3q87s'></tbody></blockquote></table></option></ol><u id='k3q87s'></u><kbd id='k3q87s'><kbd id='k3q87s'></kbd></kbd>

    <code id='k3q87s'><strong id='k3q87s'></strong></code>

    <fieldset id='k3q87s'></fieldset>
          <span id='k3q87s'></span>

              <ins id='k3q87s'></ins>
              <acronym id='k3q87s'><em id='k3q87s'></em><td id='k3q87s'><div id='k3q87s'></div></td></acronym><address id='k3q87s'><big id='k3q87s'><big id='k3q87s'></big><legend id='k3q87s'></legend></big></address>

              <i id='k3q87s'><div id='k3q87s'><ins id='k3q87s'></ins></div></i>
              <i id='k3q87s'></i>
            1. <dl id='k3q87s'></dl>
              1. <blockquote id='k3q87s'><q id='k3q87s'><noscript id='k3q87s'></noscript><dt id='k3q87s'></dt></q></blockquote><noframes id='k3q87s'><i id='k3q87s'></i>
                歡迎您~
                 
                當前位置: F·FBIC專題 » 活動日程 » 正文

                乳制品功能化、甜點化、植物基,兒童零食、谷物零食… | FBIC2020乳品&零食專場

                •   來源:Foodaily  發布日期:2020-07-13     
                 

                在乳制品板塊,消費習慣的︼變化、健康管理類產品的熱門化、消費這虎鯊王就交給我場景的遷移等等,這一切都在影響著乳制品行業研發開創出新的產品。尤〓其在新冠疫情後,消費者對功能性乳制品的需求不斷增加,增強免∩疫力、腸道健康、體重管理、助睡眠等成為新興熱門需求。那麽,在這些花樣叠出、多重技能加身的功能性乳制品中,究竟是什麽元素吸引消費者駐足購買?

                另一方面,隨著◢植物基概念逐漸被普及開來,許多品牌開始試水,植物蛋白這真乳、植物基發酵酸奶等產品陸續進入我們的視野;其原料也從大豆、燕麥、椰子拓展到∴堅果、麻籽等豐富多樣的品類…從ζ風投的角度而言,該如何看待全球與中國植物基食品的機遇與挑戰?

                此外,在乳制品領域、母嬰食品,尤其是嬰幼兒配方奶粉成為大家愈漸關註的卐焦點,如何使嬰幼兒配方奶粉無限接近母乳,打造最適合中國寶寶的奶粉?其中,益生菌能發揮哪些作用?

                在零食板塊,在《兒童零※食通用要求》團體標準發布前相當長一段時間裏,國內兒童零食面Ψ臨標準、品牌、產品缺位的無序狀態,在此之後,這一領域將無數黑氣蔓延出來出現什麽樣的改觀?中國1.59億兒童⌒ 需要怎樣的零食?誰來滿足?怎麽滿足?

                隨著年輕一↙代健康意識的逐步提升,具備更高營⊙養價值的全谷物食品逐漸 小子受到大眾認可,零食企業該如何搶占先機?在此過程中,將會遇到哪些難〖點∑,又該如何解決?

                所有「這些問題,都將在730日的FBIC2020全球食品飲料創新大會【乳品&零食專場】上獲得答案。在這裏,Foodaily邀請到來自益普索、Innova、君樂寶、美國冰淇淋品牌Yasso、歐洲植物基領軍㊣ 者Sojasun素芽膳、良品鋪子、王飽飽、德樂、京東健康、坤言資本、Bits x Bites等品牌與公司的產品決策人及資深專家,一同探討乳制品和零食一個機關行業接下來3-5年的發展方向,為行業建言獻策,推動中國食↓品創新力!

                 

                1

                乳品&零食專場分享嘉賓

                 

                 

                2

                乳品&零食專場議題介╲紹

                議題:益普索:功能性乳品創新趨勢白皮書首發

                時間:9:00-9:30

                演講嘉賓:張鷺,益普索中國市場策略及消費者理解服務︾線研究總監

                議題介紹:

                功能性,是乳品的熱門標簽之一。選擇腸胃∞健康,提升免疫力還是促進骨骼健康?當企業尋地底都在何林找哪些功能性可以成為下一個創新熱點時,經常困惑於產品如何創造更多價值,如何讓◤消費者體驗到不一樣的感受?

                1. 按圖索驥,從消費者需求地圖看功能與乳品品類的關聯

                2. 抽絲剝繭,深入理解◆功能趨勢背後的驅動原因

                3. 別具匠心,創新產品與趨勢相互成全

                 

                議題:酸奶甜點▆化:Yasso,希臘酸奶華麗變身,兼具健康&縱享,跨界※征服冰淇淋品類

                時間:9:30-10:05

                演講嘉賓:Andy JuddYasso CMO,前ONE Brands(被好時收■購)CMO

                議題介紹:

                美味、享受、健康、無負罪感,如何滿足消費者的挑剔需求?Yasso,讓希臘酸奶搖身一封鎖變成為冰淇淋,毫無負罪感的新型甜點帶來嶄新的跨品類創新視▓角。   

                 

                議題:以明治/雪印為例,看百年乳企如何在人貨場的變遷中乘風破浪?

                時間:10:05-10:40

                演講嘉賓:房家毅,中日消費領域專卐家,坤言資本研究部主任

                議題介紹:

                雪印乳業以黃油及顯然是同意戰狂奶酪業務起家,隨後逐漸布局№乳制品行業全品類,歷經近百年的發展歷程,現已成為日本乳品行業中的∑ 龍頭之一。

                一個從黃油及奶酪做起逐步發展壯大的后背之上乳品巨頭,對於國內乳品企業而言學習價值巨大,如何在做強核心業務的同時不斷擴大其他★業務?如何一步步捕捉消費者需求並進行產品創▼新升級?百年傳統企業發展的瓶頸在哪裏,又該怎樣突破?

                 

                議題:益生菌、益生元、OPO、特種營養……,無限接近母乳的嬰配奶粉的¤下一步創新在哪裏?

                時間:11:00-11:30

                演講嘉賓:朱宏,君樂〖寶研發總經理

                 

                議題:資本視角:全球與中國市場機遇前瞻,看植物基細分品類間的創白發四下飄飛新博弈

                時間:11:30-12:00

                演講嘉賓:周桓達,Bits x Bites(食芯資本) 管理合夥人

                議題介紹:

                著眼國內,上半年植物基領域風生水起,但ζ 大多企業都將重心放在植物肉食品上,植物乳制品稍顯空乏。那麽從風投的角度而言,該如何看待全球與中國植物基食品的機遇與挑戰?對於處在4.0時代的中◥國植物基市場,大眾消費者態度如何,有哪些細分○需求?於企業而言,產品創新以你該怎麽做?國外的成功案例又將帶來哪些啟示? 

                 

                議題:歐洲植物基領【導品牌Sojasun:從原料挖□掘到品類拓展,植物蛋白的創新空間超乎想象

                時間:12:00-12:30

                演講嘉賓:Philippe Hugot 菲利普,Sojasun素芽膳中國區總經理

                議題介紹:

                Triballat成立於1951年,其豆制品、有機食品、奶酪、營養品四類產品聞名於世。旗下植物乳制品品牌←Sojasun更是被譽為歐洲植物基市場的先行者。

                從一款100%大豆發酵◤的酸奶做起,Sojasun如今已有一∮系列基於法國本土非轉基因大豆而制成的乳制品,包括植物拳頭竟然陡然一滑奶、植物基甜點、植物肉……現在,Sojasun就為大家揭秘№▆,如何將一顆小小的大豆玩出百變新花樣?其每一個細分品類都各自面臨著什麽樣的技術問題?如何解決?針對大豆、燕麥、扁桃仁等不同的植物或者是冷光種類,Sojasun分別采取哪些措施來↓進行產品創新?

                 

                議題:Innova:亞太零食創新趨勢

                時間:14:00-14:30

                演講嘉賓:劉絲汀,Innova Market Insights市場分析▲師ㄨ

                議題介紹:

                零食的未來可甜可鹹,滋味豐富,或將多種風味集水之力於一身。

                健康、可持續和冒險等主題正在推動行業趨勢。

                此外,消費者越來越認識到口感對食品飲料的影響,口感可以增強零食』的感官體驗,使零食具有更強的縱享感。

                 

                議題:中國1.59億的兒童零食市場,品牌如何搶占先機?

                時間:14:30-15:00

                演講嘉賓:趙剛,良品鋪子高級副總裁

                議題介紹:

                1. 中國1.59億兒童需要怎樣的零食?中國市場消費群體正在發生代際轉移,在消▓費市場,已當了父母的8090後唱了主角求收藏,他們新思維方式和生活方式為品類創新提¤供了新商機。

                2. 國內兒∮童零食市場現狀及困境:國內兒童零食還在萌芽期,相對空白並正成為一個巨大增量市場。缺乏頭部品牌,缺乏標準,底線和基礎應該是≡什麽?

                3. 中國兒童零食品牌為何“缺位”?未來趨勢、突破,這個細分々市場如何切入並保持增長。

                 

                議題:全谷物零食的場景拓〓展、創新趨勢及解實力決方案

                時間:15:00-15:30

                演講嘉賓:趙紅,德樂亞太區谷物和健康事業部總監

                議題介紹:

                作為國際公認的健康食品,全谷物對糖尿◥病、心血管疾病及腸道健康等具有積極的預防作用。歐美地區早已掀起了全谷物熱潮,相比發達國家,我國對全谷物認▂知仍處於較基礎的水平。

                1. 零食的再定義:零食的邊界在不斷地□拓展;

                2. 全谷物零食的主流品類和創新形式

                3. 全球全谷相對來說物零食健康化主流方向及創新趨勢

                4. 助推零食健康化的創新配料

                 

                議題:從技術革新到內容營銷,王飽飽如何多←維度顛覆傳統“麥片”?

                時間:16:00-16:30

                演講嘉賓:姚婧,王飽飽品牌創始人&CEO

                議題介紹:

                技術的革新帶來了新的流量分發形式,從而帶來了人群的分級。在用戶需城主也不敢說穩贏我求越來越多樣化的當下,王@ 飽飽貼近用戶需求,從用戶出發開發產品,再匹№配精準客戶投放,把用戶真正需求的產品帶給他們。實現痛點需求的閉環打別看他出手闊綽造。

                 

                議題:抓住零食化趨勢,滋補品如何走進年輕人的日常養生局?

                時間:16:30-17:00

                演講嘉賓:徐晶,京東健康滋補業務部◆總經理

                議題介紹:

                防疫常態化後,滋補保健品的春天提前到來。特別的,當年輕人成為養生主力軍,食用場景更加〗多元、攜帶更加方便的︻零食化滋補品成為年輕人的心頭』好。那麽在此趨⌒勢下,滋補保健品企業如何應對?如何針對性的設計產品滿足用戶的痛點、癢點、爽點讓滋補保健品更年輕、更好玩?

                 

                3

                FBIC2020:食品開發者★大會 × 創新產√品的舞臺

                全場活動將以“全球創新產品品鑒體驗+創新峰會+品類&主題會議+CEO Club+iSEE食品創新大獎+潮味■嘉年華”的形式,深度解讀消費者、市場、技術、產品、品牌、體驗等★創新案例,以達到加速食品行業產品創新、構建產品決策人的創新社交的目的。

                詳情查看:助推「新消費品牌浪潮」 | FBIC2020完整』版議程公布

                 

                4

                參會報名

                您≡可以點擊進入官網(fbic.foodaily.com)直接報名,也可通過以下聯系方式咨詢: 

                參會聯系:Betty

                手機:18362506360

                郵箱:bettychen@foodaily.com

                0
                分享到  
                 
                 

                微博評論
                內◥容正在加載中,請稍候……